Хрустящие сахарные вафли на сковороде: быстро и с хрустом заканчиваются)
Трудно поверить, что настолько просто приготовить эти хрустящие вкусняшки, да еще и без специальной вафельницы, на обычной домашней сковороде. Тем не менее, это так.
А уж чем их наполнить, решайте сами.
Ингредиенты
яичный белок 2 шт.
сахар 200 г
молоко 200 мл
мука 200 г муки
ваниль 1-2 ч.л. (или ванильный сахар)
Смешайте белок с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте молоко, муку и замесите тесто без комков.
На холодной поверхности сковороды очень тонко размажьте немного теста.
Поджаривайте вафлю на небольшом нагреве с одной и другой стороны.
Сворачивайте в теплом виде, иначе она потрескается.
Лучше использовать две сковороды, тогда они поочередно будут остывать.
