Смачний і швидкий пиріг з варенням: неймовірне розсипчасте тісто

Рецепт швидкого приготування пирога з пісочного тіста. Начинку ви можете брати будь-яку за смаком.

Продукти:

• 2 яйця;
• 100 г цукру;
• 350 г – борошна;
• 180 г маргарину;
•  1 ч. л. розпушувача;
• варення абрикосове.

Як готувати:

1. Збиваємо яйця, всипаємо цукор і збиваємо масу до розчинення цукру і пишності.
2. Маргарин або вершкове масло краще брати з холодильника і натерти на тертці, пересипати до яєць.
3. Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо, частинами вводимо в рідку основу і добре вимішуємо.
4. Тісто ділимо на нерівні частини – більше і менше, менша потрібна для сіточки зверху пирога.
5. Більшу частину тесту розгортаємо в круглий пласт, товщина яких близько 5 мм.
6. Форму для випікання (22 см діаметр) накриваємо пергаментом, викладаємо тісто, формуємо бортики.
7. Викладаємо начинку – варення або джем.
8. Розкачуємо другу частину тесту, ріжемо на тонкі смужки і викладаємо їх зверху пирога у вигляді сіточки.
9. Духовку розігріваємо до 190 градусів.
10. Збиваємо жовток, змащуємо верх пирога, випікаємо від 20 до 30 хвилин.

За матеріалами.