Смачний і швидкий пиріг з варенням: неймовірне розсипчасте тісто
Рецепт швидкого приготування пирога з пісочного тіста. Начинку ви можете брати будь-яку за смаком.
Продукти:
- 2 яйця;
- 100 г цукру;
- 350 г – борошна;
- 180 г маргарину;
- 1 ч. л. розпушувача;
- варення абрикосове.
Як готувати:
- Збиваємо яйця, всипаємо цукор і збиваємо масу до розчинення цукру і пишності.
- Маргарин або вершкове масло краще брати з холодильника і натерти на тертці, пересипати до яєць.
- Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо, частинами вводимо в рідку основу і добре вимішуємо.
- Тісто ділимо на нерівні частини – більше і менше, менша потрібна для сіточки зверху пирога.
- Більшу частину тесту розгортаємо в круглий пласт, товщина яких близько 5 мм.
- Форму для випікання (22 см діаметр) накриваємо пергаментом, викладаємо тісто, формуємо бортики.
- Викладаємо начинку – варення або джем.
- Розкачуємо другу частину тесту, ріжемо на тонкі смужки і викладаємо їх зверху пирога у вигляді сіточки.
- Духовку розігріваємо до 190 градусів.
- Збиваємо жовток, змащуємо верх пирога, випікаємо від 20 до 30 хвилин.