Щороку Закриваю На 5 Банок, Але До Весни Не Вистачає. Простий Салат На Зиму

Щороку Закриваю На 5 Банок, Але До Весни Не Вистачає. Простий Салат На Зиму

Смачний, хрусткий салат з капусти з солодким перцем і помідорами.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • капуста – 800 г;
  • цибуля – 250 г;
  • перець болгарський – 900 г;
  • морква – 350 г;
  • помідори – 1 кг;
  • олія соняшникова – 250 мл;
  • сіль – 50 г;
  • цукор – 100 г;
  • оцет 9% – 100 мл.

Процес приготування

Капусту тонко шаткуємо.

Моркву натираємо на грубій терці.

Солодкий перець ріжемо соломкою, а цибулю – тонкими півкільцями. Помідори ріжемо часточками.

Порада: для такого салату краще вибирати помідори щільних сортів, щоб вони не потекли.